Festa della spremitura delle olive
E’ arrivata a Modena la festa della spremitura delle olive. Con un doppio appuntamento, in città e a Castelvetro, domenica 30 ottobre 2016 è stato celebrato l’oro verde, vanto dell’agroalimentare Made in Italy nel mondo.
L’eccezionale iniziativa è dell’Agriturismo La Barbera che nell’azienda di Castelvetro, in via Lunga 28, ha fatto conoscere ai visitatori le principali fasi della produzione dell’olio: al mattino dalle 10.30 alle 12.00 è avvenuta la spremitura delle olive mentre nel pomeriggio dalle 14.30 alle 17.00 c’è stata la dimostrazione della raccolta sia manuale che mezzi meccanici.
A tutti gli intervenuti è stata data la possibilità di assaggiare l’olio nuovo con l’offerta di bruschette e piatti tipici modenesi.